Gran Lumière

Un restaurante que fusiona culturas y sabores
Nosotros

Dejamos un delicioso recuerdo para ti

Bienvenidos a Gran Lumière, donde la tradición y la innovación se fusionan en cada platillo. Inspirados en la elegancia de la cocina francesa y la riqueza de los sabores mexicanos, creamos una experiencia gastronómica única que deleita los sentidos. Ubicados en el corazón de Mérida, ofrecemos un espacio donde la luz, el sabor y la pasión por la buena comida se encuentran. Nuestro equipo de chefs combina técnicas clásicas con ingredientes frescos y de alta calidad, dando vida a creaciones que reflejan la armonía entre dos culturas culinarias excepcionales. ✨ Ven a vivir la mejor y más luminosa experiencia en Mérida. ¡Te esperamos para iluminar tu paladar con nuestra fusión de sabores! 🇫🇷🇲🇽

Chef #1

Rodrigo Ugartechea

Chef
Nuestro Chef

¡Ofrecemos los mejores ingredientes para ti!

Rodrigo García Ugartechea, propietario de Gran Lumiere; un amante del arte culinario, con una carrera internacional que abarca 5 países, las bases más fuertes en Europa: España, Francia y Suiza, al igual que Canadá y Estados Unidos. Con base a esa experiencia decide crear un único menú con técnicas y sabores de cada lugar; “Gastronomía simple pero deliciosa” como él la define; Siempre preocupado por la calidad y arquitectura de cada plato. La cocina tradicional europea ha sido fuente de inspiración para todas sus creaciones, mismas que hoy queremos que disfrutes y lleves contigo un recuerdo de nuestra cocina, esa que siempre está lista para recibir a todo el mundo con los brazos abiertos y el mejor servicio.

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